När jag tog steget från att tävla i matlagning till att starta Cajsa´s Kök var visionen lika självklar som den är idag: med vällagad och inspirerande mat ska vi berika våra kunders fester och vardag. Riktigt bra råvaror i säsong, gärna från våra egna trakter, tillagade med inspiration från världens alla metropoler och kök. Det är vårt recept.

Och så har vi en alldeles egen krydda. Vi kallar den matglädje eller nyfikenhet. Nyfikenhet över nästa mattrend, och över hur du som gäst ska uppleva vår mat och vårt bemötande. Det är i det mötet vi finner den största inspirationen.