• Cajsa´s Julmeny

    Minst 1 pers.

  • En portionsförpackad jullåda, fylld med klassiska portionsrätter förpackade på modernt vis!

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s Julmeny

En portionsförpackad jullåda med vår egen twist. Fylld med klassiska portionsrätter förpackade på modernt vis! Menyn serveras kall och rätterna är upplagda på små fat i engångsmaterial – enkelt och smidigt att servera. Vi erbjuder möjlighet att boka leverans på beställningar till 6 personer eller fler.

Menyn serveras och levereras 30 november-23 december!

 

Meny

  • Inlagd sill med Mackmyra Gin & Swedish Tonic
  • Kallrörd sillpotatis med dill och picklade senapsfrön
  • Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
  • Pumpasallad med apelsin och grönkål toppad med Eldost från Ängsholmens mejeri
  • Krämig sallad på skaldjur, ägg och rostad fänkål
  • Krustad med lagrad prästost, krondillscrème och forellrom
  • Julskinka griljerad med skånsk senap och apelsin
  • Glazade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
  • Mörkt julbröd och knäckebröd
  • Cheddarostkräm och smör
  • Brieost med äppelmarmelad kryddad med stjärnanis

 

Varmt tillägg, 79 kr/person

  • Viltköttbullar med mosters trattkantareller
  • Prinskorv från Andersson & Tillman
  • Janssons frestelse med potatis och gulbeta 

 

Rekommenderad dessert:
Blåbärscurd med mandelcrème och kardemummasmulor, 65 kr

 

Beställningsvillkor:

  • Catering från 1 person.
  • Avhämtning sker på Fyrisborgsgatan 4 kl 8-16 (mån-sön).
  • Vi erbjuder möjlighet att boka leverans på beställningar till 6 personer eller fler.
  • Bokningar till den 23 december hämtas senast kl 16.00.
  • Beställ senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!

Cajsa´s Julmeny är en portionsförpackad jullåda, med vår egen twist. Fylld med klassiska portionsrätter förpackade på modernt vis! Julskinkan griljerar vi med skånsk senap och apelsin, och sillen – den spetsar vi med Mackmyra Gin och Swedish Tonic.

Vår portionsförpackade julmeny passar perfekt till en stämningsfylld After Work med kollegorna eller vännerna!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Förutom den självklara glöggen har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s Julbuffé med Twist.

 

Vitt vin:

  • Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2017
  • Jean Biecher Pinot Gris 2018 (Ekologiskt)
  • Stoneleigh Riesling 2018
  • Von Winning Riesling 2018

Alkoholfritt: 11901 Leitz Eins Zwei Zero Riesling

 

Rött vin:

  • Bianchi Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi 2018 (Ekologiskt)
  • Beaujolais-Villages 2017
  • Donovan-Parke Pinot Noir 2017

Alkoholfritt: Jacob’s Creek UnVined Shiraz 2017

 

Ljus lager: 

  • Backyard Brew Bomble Bee 17
  • 1365 Carlsberg Hof Organic 1 (Ekologiskt)

 

Veteöl:

  • Train Station Brewery Wheat the fck?
  • Grünbacher Urweisse Hell

 

Julöl: 

Lanseras först i november – vi återkommer med förslag!

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Varma rätter står i värmebox som du kopplar in i ett vanligt vägguttag. Låt gärna den varma maten stå kvar i värmeboxen tills det är dags för dig och dina gäster att äta.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på

  • vegansk höstbuffé - uppsala
  • Cajsa´s veganska höstbuffé – en modern skördefest
  • 3-rätters Vintermeny
  • Lunchbuffé – Ugnsbakad lax
  • vegetarisk-catering-från-cajsas-kök-med-kikärtsbiffar
  • Cajsa´s Klassiker – Kikärtsbiffar
  • sommarbuffé catering uppsala
  • Cajsa´s Sommarbuffé 2019
  • nyarsmeny-catering-dessert
  • 3-rätters nyårsmeny

Relaterade bufféer