Vegansk Vårbuffé – Tapas på vårt vis
Zucchinirullar med ugnsbakad tomat, vitlök och koriander
Pintxos – Fylld rostad paprika med örter
Legymfat med citronsaltad rädisa, pimiento de padrón och grillad majs med örtcrunch
Grön gazpacho med avokado, grillad gurka och jalapeño
Grillspett med marinerad ostronskivling, albondigas och aubergine
Potatisflarn med tångrom, syrad lök och hackad dill
Råhyvlad sparris med fänkål, sockerärter och saffransdressing
Papas arrugadas – Saltkokt färskpotatis med mojo rojo
Dip på smörbönor med rökt paprika och kummin, toppad med granatäpple och olivolja
Spanskt bondbröd bakat i gjutjärn, smaksatt med oliver och soltorkad tomat
Rekommenderad dessert (vegetarisk):
Cruasán fylld med jordgubbar, mandelcréme och rabarbersirap, 65 kr
- Buffén serveras och levereras till och med den 30 juni 2023.
- Catering från 15 personer.
- Beställ din buffé senast 3 hela dagar innan avhämtning/leverans.
- Allergier/specialkost meddelar du när du kommer till kassan!