Cajsa´s Sommarbuffé

299 kr
Moms ingår.

En meny fylld av fräscha, festliga smaker och råvaror i säsong! Buffén passar perfekt till studenten, midsommar och andra tillfällen när du vill ta till vara på sommarkänslan!

Beställ senast 30 juni, så bjuder vi på dessert:
Lime- och jordgubbscurd med vit chokladmousse och jordgubbsbräck med kanderade frön
Rabatten dras av automatiskt när du lägger till desserten i din varukorg. 

Datum för leverans och avhämtning: 30 april-31 augusti 2024.

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror

Menyn

Cajsa´s Sommarbuffé

  • Kryddbakad laxfilé med marinerade räkor ”red curry”, limeblad och trädgårdstomater
  • Mangosalsa med jalapeño och koriander
  • Melonsallad med gurka, smulad fetaost och isad
    silverlök
  • Svensk gårdskyckling med marinad på rosmarin, citron och koreansk gochugaru
  • Sallad på grillad zucchini, hjärtsallad och rostad
    majs samt vispad rökt mozzarella
  • Cajsa´s bearnaise med färsk dragon och en touch av cayenne
  • Färskpotatissallad med ramslökspesto, rädisor och sockerärter
  • Säsongens salladsblad med krispiga primörer,
    quinoapuffar samt hallon- och flädervinägrett
  • Vår foccacia med ligurisk olivolja, havssalt och
    lavendel
  • Kikärtsröra med rostad morot
    och sesam
Beskrivning

En meny fylld av fräscha, festliga smaker och råvaror i säsong! Buffén passar perfekt till studenten, midsommar och andra tillfällen när du vill ta till vara på sommarkänslan!

Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryckestips
Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du inom kort tips på drycker som passar till vår sommarbuffé!

Hur levereras din catering?
Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid rekommenderar vi till ca 30-60 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!