Sommarbuffé - Cajsa´s Webbshop
Sommarbuffé - Cajsa´s Webbshop
Sommarbuffé - Cajsa´s Webbshop
Sommarbuffé - Cajsa´s Webbshop

Sommarbuffé

310 kr
Moms ingår.

En meny fylld av fräscha, festliga smaker och råvaror i säsong! Buffén passar perfekt till studenten, midsommar och andra tillfällen när du vill ta till vara på sommarkänslan!

Just nu ingår dessert!
Rödvinbärsmousse med oreocrème, färska jordgubbar och kolapärlor (värde 65 kr). 

Datum för avhämtning och leverans: 30 april till 31 augusti 2026.

Buffén bjuder på en variation av kalla rätter.

Priset gäller för beställning i webbshoppen. Önskar du en mer komplett cateringlösning, kontakta vårt säljteam för offert. 

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror
American Express
Klarna
Maestro
Mastercard
Visa
Menyn

Cajsa´s Sommarbuffé

  • Kryddbakad laxfilé med marinerade räkor ”red curry”, limeblad och trädgårdstomater
  • Mangosalsa med jalapeño och koriander
  • Melonsallad med rädisor, salladslök och basilika toppad med rostade kikärtor
  • Svensk gårdskyckling med citron, rosmarin och honung från de Linneanska trädgårdarna
  • Cajsa´s Bearnaise med färsk dragon
  • Hjärtsallad samt bakade knippmorötter med ingefära, chili och färska örter
  • Örtgrön färskpotatissallad med spenat, dijonvinägrett och belugalinser
  • Säsongens salladsblad från Deli Plant Uppsala med råhyvlad gurka och spritärter samt lime- och myntadressing
  • Vår focaccia med färska örter, ramslök och ligurisk olivolja
  • Vispad fetaost med olivolja och citron

Just nu ingår dessert!
Rödvinbärsmousse med oreocrème, färska jordgubbar och kolapärlor
Beskrivning

En meny fylld av fräscha, festliga smaker och råvaror i säsong! Buffén passar perfekt till studenten, midsommar och andra tillfällen när du vill ta till vara på sommarkänslan!
Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.
Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du inom kort tips på drycker som passar till vår sommarbuffé!
Hur levereras din catering?
Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid rekommenderar vi till ca 30-60 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!