Vårlunchbuffé - Grillad kycklingfilé

179 kr
Moms ingår.

Med våra lunchbufféer har vi samlat tydliga smaker, fina råvaror och små detaljer som lyfter helheten – en huvudrätt i bufféform, perfekt för konferens, affärsluncher, vardag och fest. Vi rekommenderar att ni väljer en meny till hela sällskapet, och vi ordnar självklart anpassning för anmäld specialkost.

Datum för avhämtning och leverans: 1 april till 31 augusti 2026.

Avsluta måltiden med vår rekommenderade dessert!
Rabarberbakelse med salt kolamousse, inkokt rabarber, rostad mandelkaka med honung och mandelmaräng, 69 kr/person 

Buffén bjuder på en variation av kalla rätter.

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror

Menyn

Lunchbuffé med kyckling

  • Ört- och citronkryddad svensk kycklingfilé
  • Crème på Ängsholmens salladsost, olivolja och citron
  • Grön sallad med sparris, broccoli och grillade sojabönor samt dressing med gröna ärter och mynta
  • Rostad färskpotatissallad med dijoncrème, röd radicchio och semitorkade tomater

Hembakt bröd och smör

Beskrivning

Låt vårens spirande smaker ta plats på tallriken!
Njut av smaker som fångar det bästa av säsongen. Våra lunchbufféer passar perfekt till både lunch och middag, och är ett utmärkt val för möten, konferenser och andra festliga tillfällen.

Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du inom kort tips på drycker som passar till vår lunchbuffé med kyckling.

Hur levereras din catering?
Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid rekommenderar vi till ca 30-60 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!