Nyårsmeny 2024

Name: Nyårsmeny 2024
Brand: cajsas
Price: 449.0 SEK
Availability: InStock

449 kr

Moms ingår.

Bjud dina gäster på en exklusiv meny som sätter guldkant på årets sista kväll, och ger er en festlig start på det nya året!

Vår nyårscatering hämtas/levereras kall tillsammans med instruktion för hur du värmer och lägger upp på tallrik precis innan servering!

Information om nyårscatering

Catering från 2 personer.
Hämtas/levereras senast kl. 18.00 den 31 december.
Bokas senast den kl 14.00 den 28 december.

Datum för leverans och avhämtning: 31 december 2024.

Produktvarianter

Välbalanserat
Vällagat
Färska råvaror

Kvantitet

Menyn

Förrätt

Hummersallad med marinerad pilgrimsmussla, grillad gurka, fylld kålrabbi och garimajonnäs samt hummerbisque

Vegetariskt alternativ:
Jordärtskockssoppa med tartar på bakad ostronskivling, grillad gurka, fylld kålrabbi och garimajonnäs

Varmrätt

Helstekt oxfilé med rödvinssås på rökt
märg, örtslungade grönsaker med kolbakad gulbeta, misokryddad rotselleripuré och svampkrokett med Wrångebäcksost serveras med potatisterrin

Vegetariskt alternativ:
Duxellefylld smördeg ”Wellington” med balsamicosky, örtslungade grönsaker med kolbakad gulbeta, misokryddad rotselleripuré och svampkrokett med Wrångebäcksost serveras med potatisterrin

Dessert

Champagne- och hallonbavaroise med mjölkchoklad, hallon och brynt smör

Beskrivning

Fira in det nya året med en elegant nyårsmeny!

Bjud dina gäster på en festlig supé med hummersallad, marinerad pilgrimsmussla och smakfull hummerbisque. Till huvudrätt serveras helstekt oxfilé med rödvinssås på rökt märg, tillsammans med misokryddad rotselleripuré, krispig svampkrokett med Wrångebäcksost och potatisterrin. Njut sedan av vår champagne- och hallonbavaroise med mjölkchoklad – en perfekt avrundning på nyårsmiddagen!

Menyn hämtas/levereras kall tillsammans med instruktion för hur du värmer och lägger upp på tallrik precis innan servering!

Allergi- & specialkost

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryckestips