Klassisk julbuffé

325 kr
Moms ingår.

En cateringbuffé med julens traditionella rätter och favoriter. Klassiker som smakar precis så som julens ska smaka.

Datum för leverans och avhämtning: 25 november – 23 december 2024.

Buffén inkluderar både varma och kalla rätter.

Catering till den 23 december
Alla beställningar till den 23 december hämtas/levereras senast kl. 15.00. 

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror
American Express
Klarna
Maestro
Mastercard
Visa
Menyn

Klassisk julbuffé

  • Två sorters sill
  • Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs
  • Inkokt lax med örtdressing
  • Gravlax med hovmästarsås
  • Griljerad julskinka med två sorters senap
  • Rödbetssallad
  • Grönkålssallad med apelsinfiléer och rostad mandel
  • Köttbullar och prinskorvar från Andersson och Tillman
  • Janssons frestelse
  • Kokt småpotatis
  • Vörtbröd och julknäcke
  • Smör och ost
  • Pepparkakor
     

Till dessert rekommenderar vi:
Trifle med kolamousse, pepparkaka, lingon och salt kolasås, 69 kr/person

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan avhämtning/leverans.
Beskrivning

I den här cateringbuffén har vi samlat våra traditionella rätter och favoriter som smakar precis så som julen ska smaka.

Beställ Cajsa’s Klassiska Julbuffé till festen och eventet!
Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.
Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till våra julbufféer och årets julmeny.

Vitt vin

  • Jean Biecher Pinot Gris, Organic Réserve
  • Sophia, Piemonte Bianco

Rött vin

  • Parajes del Valle, Monastrell
  • Meinklang, Pinot Noir

Öl

  • Bernard, Amber Lager
  • Uppsala Brygghus, Linnaeus Ekologisk Lager
  • Uppsala Nya Lager

Alkoholfritt – Vin och öl

  • Richard Juhlin, Cabernet Sauvignon Syrah Non Alcoholic
  • Leitz Eins Zwei Zero, Riesling Alcohol Free
  • Stella Artois, Alcohol Free

Till desserten

  • Châuteau Baulac Dodijos
  • Blandy´s, Colheita Malmsey
  • NOZECO Kir Cassis, Alcohol Free
  • Galipette Non-Alc

Tips! Till desserten kan glögg vara ett alternativ till dessertvin.
Hur levereras din catering?
Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du menyskyltar som ställs ut vid bufféfaten!

De rätter som ska serveras varma kommer de alltid i värmebox som ni enkelt kopplar in i vanlig väggkontakt. Ställ fram de kalla rätterna först, och placera ut de varma precis innan gästerna ska ta av maten.

Leveranstid rekommenderar vi att du bokar till ca 30-60 minuter innan innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!