Julmeny

325 kr
Moms ingår.

En portionsförpackad jullåda - fylld med klassiska portionsrätter smaksatta med vår egen twist och förpackade på modernt vis! 

Beställ din meny med eller utan julens varma klassiker

Du kan komplettera din julmeny med varma tillbehör. Rätterna levereras kallt och ni värmer själva i samband med måltiden!

Datum för avhämtning och leverans: 25 november-23 december 2024.

Catering till den 23 december
Alla beställningar till den 23 december hämtas/levereras senast kl. 15.00. 

Välj meny: Julmeny
  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror
American Express
Klarna
Maestro
Mastercard
Visa
Menyn

Julmeny

  • Kryddsill med stjärnanis, apelsin, ingefära och Mackmyra Gin
  • Kallrörd sillpotatis med dill och picklade senapsfrön
  • Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
  • Grönkålssallad med granatäpple, apelsinfiléer, ädelost och råriven polkabeta
  • Kallrökt laxröra med pepparrot, äpple och dill
  • Uppländsk julskinka griljerad med muscovado, salvia och Skeppsholmens grova senap
  • Rödbetor med grönkålspesto, sesammajonnäs och rostat bovete
  • Mörkt julbröd och knäckebröd
  • Färskostcrème med kryddost och kummin samt vispat smör
  • Brieost samt björnbärsmarmelad med Earl Grey och citrongräs
Beskrivning

Cajsa´s Julmeny är en portionsförpackad jullåda, med vår egen twist. Fylld med klassiska portionsrätter förpackade på modernt vis! Julskinkan griljerar vi med skånsk senap och apelsin, och sillen – den spetsar vi med Mackmyra Gin och Swedish Tonic.

Varmt tillägg

Komplettera din julmeny med julens varma klassiker - rätterna levereras kallt och ni värmer själva i samband med måltiden!

  • Våra köttbullar med porterstekt lök, enbär och dijon
  • Prinskorv från Andersson & Tillman
  • Janssons frestelse

Vår portionsförpackade julmeny passar perfekt till en stämningsfylld After Work med kollegorna eller vännerna!
Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.
Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till våra julbufféer och årets julmeny.

Vitt vin

  • Jean Biecher Pinot Gris, Organic Réserve
  • Sophia, Piemonte Bianco

Rött vin

  • Parajes del Valle, Monastrell
  • Meinklang, Pinot Noir

Öl

  • Bernard, Amber Lager
  • Uppsala Brygghus, Linnaeus Ekologisk Lager
  • Uppsala Nya Lager

Alkoholfritt – Vin och öl

  • Richard Juhlin, Cabernet Sauvignon Syrah Non Alcoholic
  • Leitz Eins Zwei Zero, Riesling Alcohol Free
  • Stella Artois, Alcohol Free

Till desserten

  • Châuteau Baulac Dodijos
  • Blandy´s, Colheita Malmsey
  • NOZECO Kir Cassis, Alcohol Free
  • Galipette Non-Alc

Tips! Till desserten kan glögg vara ett alternativ till dessertvin.
Hur levereras din catering?
Menyn serveras kall och rätterna är upplagda på små fat av miljövänligt engångsmaterial. Samtliga rätter är förpackade i en portionslåda – enkelt och smidigt att servera. Ställ upp lådorna på ett buffébord, eller duka upp direkt på matbordet.

De varma tillbehören är kalla vid hämtning och ni värmer själva i samband med måltiden!

Vi rekommenderar leveransen till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Maten är färsk och tänkt att ätas på en gång!
Välj meny: Julmeny