Höstlunchbuffé med lax

175 kr
Moms ingår.

Huvudrätt med bakad lax, serverad i bufféform! Välj en av våra lunchbufféer till hela sällskapet, så ordnar vi med alternativ till de gäster som föranmäler specialkost.

Buffén inkluderar både varma och kalla rätter

Datum för leverans och avhämtning: 1 september 2024 till 23 december 2024.

Till dessert rekommenderar vi:
Mjölkchokladmousse med körsbär marinerade i svensk Rom från Länna Bruk och chokladsmulor med sesamcrunch - 69 kr/person

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror
American Express
Klarna
Maestro
Mastercard
Visa
Menyn

Höstlunchbuffé med bakad lax

  • Bakad lax med rostad paprikafärskost
  • Yoghurtdressing med dill, grillad citron och ligurisk
    olivolja
  • Sallad på bakade betor, grönkål och äpple med rostat bovete
  • Örtslungad potatis med blomkål och morot
  • Hembakt bröd
  • Smör

Brödet till buffén kan variera beroende på vad som bakas i bageriet på leveransdagen!


Välj en av våra lunchbufféer till hela sällskapet!
Vi anpassar menyn till de gäster som föranmäler specialkost.

Mer information:

  • Catering från 10 personer.
  • Beställ din meny senast 3 hela dagar innan avhämtning/leverans.
  • Menyn finns för avhämtning/leverans 1 september 2024 - 28 februari 2025.
  • Allergier/specialkost meddelar du när du kommer till kassan!
Beskrivning

Vår höstlunchbuffé med bakad lax bjuder på noggrant utvalda smaker som speglar säsongens rika utbud. Perfekt för att njuta av höstens stämning vid alla tillfällen.

Våra lunchbufféer är vällagade, matiga och passar både till lunch och middag! Menyerna serveras till vardags och fest, och är ett gott val till mötet eller konferensen.
Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.
Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på dryck som passar till höstens lunchbufféer.

Vitt vin - Lätt och friskt till de lite sötare och rökta delarna

  • Havn, Riesling
  • Villa Wolf, Grauburgunder
  • Zecci, Verdicchio det Castelli di Jesi Classico Organic

Rött vin - Friskt och mjukt för att passa både till vegetariskt och grillat

  • Barbera d'Alba, Busije
  • Herència Altés, Interstellar Organic Garnacha
  • Monterustico, Dogliano

Öl - Ett par ljusa allround och en mörkare med mer fyllighet

  • Uppsala Brygghus, Linnaeus Ekologisk Lager
  • Uppsala Brygghus, Czech Mate Pilsner
  • Bernard, Amber Lager

Alkoholfritt - Öl, vin och must

  • Carlsberg Alcohol Free
  • Leitz Eins Zwei Zero, Riesling Alcohol Free
  • Casa Emma, Sangiovese Alcohol Free
  • Beskows VY, Vild & Blå Alkoholfri

Till desserten - Rött & sött, perfekt matchning till körsbär och choklad

  • Brachetto c'Acqui, Braida
  • Domaine Pouderoux
  • Jus Griotte, Alain Milliat Alcohol Free
  • Jus de Pommes, Artisanal Pétillant
Hur levereras din catering?
Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du menyskyltar som ställs ut vid bufféfaten!

De rätter som ska serveras varma kommer de alltid i värmebox som ni enkelt kopplar in i vanlig väggkontakt. Ställ fram de kalla rätterna först, och placera ut de varma precis innan gästerna ska ta av maten.

Leveranstid rekommenderar vi att du bokar till ca 30-60 minuter innan innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!