• Cajsa´s Vegetariska Julbuffé

    Minst 15 pers.

  • En vegetarisk julbuffé med spännande smaker!

    Denna mat serveras varm
    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s Vegetariska Julbuffé

Serveras och levereras 30 november-23 december!

  • Picklade medelhavsgrönsaker med kapris
  • Dillkokt småpotatis
  • Ägghalva ”Devil’s egg”
  • Rostad rotselleri med örtgrön dressing på syrad grädde
  • Grönkålssallad med apelsin, glöggkokt rödkål och granatäpple
  • Krämiga rödbetor med chèvre, honung och rostade mandlar
  • Ugnsbakad kålrot med konjakssenap, citrus och chiliflakes
  • Dillrostade morötter med krämig röra på ägg från Uggelsta
  • Julbullar med ölkokt lök, kryddpeppar och grovkornig senap
  • Frestelse med potatis och gulbeta
  • Mörkt julbröd och krispigt knäckebröd
  • Färskostcrème med kryddost och kummin samt saltat svenskt smör
  • Brieost med marmelad på havtorn och blodgrapefrukt

 

Rekommenderad dessert:
Passionsfruktscurd med exotisk fruktsalsa och rostad kokos, 65 kr

 

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan avhämtning/leverans.

I den här vegetariska cateringbuffén har vi gett våra traditionella rätter och favoriter vår egen twist!

Beställ Cajsa’s Vegetariska Julbuffé till festen och eventet!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Förutom den självklara glöggen har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s Vegetariska Julbuffé.

 

Vitt vin:

  • Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer
  • Jean Biecher Pinot Gris
  • Stoneleigh Riesling
  • Von Winning Riesling

Alkoholfritt: Leitz Eins Zwei Zero Riesling

 

Rött vin:

  • Bianchi Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi
  • Beaujolais-Villages
  • Donovan-Parke Pinot Noir

Alkoholfritt: Jacob’s Creek UnVined Shiraz

 

Öl: 

  • Backyard Brew Bomble Bee 17
  • Grünbacher Urweisse Hell

 

Julöl: 

Lanseras först i november – vi återkommer med förslag!

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Varma rätter står i värmebox som du kopplar in i ett vanligt vägguttag. Låt gärna den varma maten stå kvar i värmeboxen tills det är dags för dig och dina gäster att äta.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på

  • 3-rätters vårmeny
  • Cajsa´s Julmingeltallrik (2018)
  • vårmeny snittar
  • Cajsa´s vårmingeltallrik – Sjönära
  • Lunchbuffé Paris – Örtkryddad quinoabiff
  • italiensk buffe
  • Italiensk buffé
  • Cajsa´s Höstlåda – en modern skördefest