• Vegansk Vårbuffé

    Minst 15 pers.

  • En vegansk buffé inspirerad av medelhavskökets friska dofter och naturliga smaker.

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Rensa
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Vegansk Vårbuffé – en doft från Medelhavet

Cajsa´s gazpacho med gurka, tomat och sherryvinäger
Pizza bianco med grön sparris, maskrossirap och timjan
Grillad gemsallad med alspånsrökt tofu, liguriska oliver och basilika
Marinerad auberginesallad med gnocchi, pesto och rostade mandlar
Mezespett med grillade grönsaker och salsa Rosso
Fänkål och färska champinjoner i senapsvinägrette med friterad kapris
Rostad färskpotatissallad med semitorkade tomater, sockerärter och ramslöksolja
Dip på marinerad kronärtskocka och smörbönor med rökt havssalt
Focaccia med vårens färska örter och knoppar

 

Rekommenderad dessert
Vaniljcrème toppad med rabarberkompott, färska jordgubbar och chokladdoppade churros, 65 kr

 

  • Catering från 15 personer.
  • Beställ din buffé senast 3 hela dagar innan avhämtning/leverans.
  • Allergier/specialkost meddelar du när du kommer till kassan!

Vegansk Vårbuffé – en doft från Medelhavet

En vegansk cateringbuffé med inspiration från Medelhavets friska dofter och naturliga smaker. Mezespett med grillade grönsaker , Cajsa´s Gazpacho med sherryvinäger, Pizza Bianco med grön sparris och maskrossirap samt Marinerad auberginesallad med gnocchi, pesto och rostade mandlar – är bara några av rätterna du kan njuta av i årets vårmeny. Känner du doften från medelhavsköket?

Beställ Vegansk Vårbuffé – en doft från Medelhavet till vårens fester och event!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du tips på drycker som passar till årets veganska vårbuffé!

Vitt vin

  • Ruppertsberger, Riseling Pfalz Organic, 2020
  • P.Lex, Pinot Grigio, 2020

 

Rött vin

  • Villarini, Nero d’avola, 2020
  • Fat Bastard, Syrah, 2020

 

Mousserande

  • Prosecco Pizzolato
  • Vilarnau, Brut Nature Organic

 

Öl

  • Voices, Singularity
  • Melkers Pilsner
  • Train Station Brewery, Ekologisk Ofiltrerad Lager
  • Train Station Brewery, Off the Rale Pale Ale

 

Alkoholfritt

  • GodDryck nr 1, Prestige Cuvée Alkoholfri
  • Le Petit Béret, Organic Chardonnay Alcohol Free

 

Till den rekommenderade desserten

  • Black Tower, Organic Pink Bubbly, 2020
  • Fontanafredda Le Fronde, Moscati d’Asti, 2019

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på

  • catering-julbord-uppsala_skinka
  • Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist
  • lunch-catering-wallenbergare-med-kantarellsås-lingon-och-potatismos
  • Cajsa´s Klassiker – Wallenbergare
  • 3-rätters Vintermeny
  • Grillbuffé
  • Cajsa´s Vegetariska Julbuffé
  • Vegansk mingelmeny

Relaterade bufféer