catering-lunch-vegansk-buffe

  • Vegansk lunchbuffé

    Minst 10 pers.

  • Vegansk huvudrätt i bufféform!

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Rensa
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Vegansk lunchbuffé med zucchini- och bondbönsbiffar
En huvudrätt i bufféform, som passar lika bra till lunch som till middag!

  • Zucchini- och bondbönsbiffar
  • Quinoasallad med rostad pumpa, spenat och rostade frön
  • Tahinidressing
  • Äppelsallad med svartkål, endive och citrusvinägrett
  • Hembakt bröd och chilidoftande gulärtscrème

 

Till dessert rekommenderar vi:

  • Chokladbrûlée med havtornsbavarois och salt karamellknäck, 65 kr
  • Vegansk kolapannacotta med havtorn, salt chokladsås och karamelliserade popcorn, 85 kr

 

Välj en av våra lunchbufféer till hela sällskapet!
Vi anpassar menyn till de gäster som föranmäler specialkost.

 

  • Buffén serveras och levereras 1 september 2023-28 februari 2024.
  • Catering från 10 personer.
  • Beställ din buffé senast 3 hela dagar innan avhämtning/leverans.
  • Allergier/specialkost meddelar du när du kommer till kassan!

Vegansk lunchbuffé

Med årets höstmenyer – Modern Skördefest lovar vi en smakresa från hav och land där friska smaker komponerats med inslag av rök och eld. Upplev skördefestens stämning med råvaror från höstens rika skafferi!

Våra lunchbufféer är en huvudrätt i bufféform, och de passar lika bra till lunch som till middag!

 

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Till vår veganska lunchbuffé passar de drycker som rekommenderas till Cajsa´s Höstbuffé samt Vegansk höstbuffé. Nedan finns ytterligare förslag på friska vita viner en lättare öl som passar fint till buffén.

 

Vitt vin

  • Sander, Riesling trocken
  • Berg, Grüner Veltliner Organic

 

Öl

  • Aros, Ljus Lager
  • Uppsala Brygghus, Linnaeus Ekologisk Lager

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på

  • Cajsa´s Vårbuffé – En doft från Medelhavet
  • catering-buffe
  • Cajsa´s Höstbuffé – utvalda rätter
  • Vegansk Vårbuffé
  • catering-julbord-uppsala_skinka
  • Cajsa´s Julbuffé – Julens rätter med vår egen twist
  • lunch-catering-wallenbergare-med-kantarellsås-lingon-och-potatismos
  • Cajsa´s Klassiker – Wallenbergare
  • 3-rätters Vintermeny

Relaterade bufféer