• Vårlunchbuffé Uppsala – Lax

    Minst 10 pers.

  • En buffé med inslag av vårens primörer. Smaken av Uppsala, på vårt eget vis.

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Vårlunchbuffé med tema Uppsala

  • Teriyakibakad laxfilé med rostade sesamfrön
  • Dressing på kallrökt soja och wasabi
  • Marinerade glasnudlar med vårens primörer
  • Sallad på gurka, vårlök och rädisa serveras med chilivinägrett
  • Flatbread med ramslöksolja och chiliflakes
  • Hummus på gula ärtor och tahini från Uppsalas urbana kök

 

Till buffén rekommenderar vi:
Vit chokladpralin med smak av viol som för tankarna tillbaka till Linnés tid, 25 kr

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 10 personer.

Moderna smaker från stadens alla hörn
I våra ögon är Uppsala landets hetaste matstad just nu. Här finns allt från färgstark street food till gastronomisk lyx. Här blandas smaker och trender från världens alla kök, med fantastiska råvaror från lokala gårdar och producenter.

Denna buffé passar utmärkt till födelsedagsfirandet så väl som till konferensen!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s vårlunchbuffé med teriyakibakad lax.

 

Vitt vin:
  • Ruppertsberger Imperial Riesling 2016
  • Biecher Riesling 2016
  • Stoneleigh Riesling 2017

 

Öl:
  • Nils Oscar God Lager
  • Pilsner Urquell

 

 Alkoholfritt:
  • Natureo Free Muscat 2016
  • Staropramen Non-alcoholic

 

Dessert:

Passar till vår rekommenderade dessert – Ljus choklad- och cappuccinomousse på Lindvalls Premiumkaffe med rabarberkaramell och färska jordgubbar!

  • Nederburg Noble Late Harvest 2017

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du menyskyltar som du ställer ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på

  • Uppländsk buffé
  • Cajsa´s Sommarbuffé
  • klassiska-snittar-för-catering-bröllop-fest-och-mingel-uppsala
  • Klassiska snittar
  • valborg catering uppsala
  • Cajsa´s Vårlåda – Sjönära
  • 3-rätters vårmeny Uppsala
  • 3-rätters vårmeny