• Cajsa´s Vårbuffé Sjönära – utvalda rätter

    Minst 15 pers.
  • Utvalda rätter från årets vårbuffé!

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
  • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

TIPS! Vi hjälper er gärna att portionsförpacka våra cateringmenyer om ni önskar det! Du behöver bara skriva in att du önskar portionsförpackat i rutan för Leveransinformation i kassan så ordnar vi det!

 

Cajsa´s Vårbuffé Sjönära – utvalda rätter
Vårens primörer med sparrisbroccoli, rädisor, späda morötter och sockerärtor med flädervinägrett
Sojabakad gös, blåmusslor, hyvlad gurka och wasabimajonnäs
Tryffelstekt kyckling från Hagby Gård med shiitake och pesto på ramslök
Hollandaise på brynt smör och körvel
Färskpotatissallad ”på burk” med vårlök, dillcrème och picklade senapsfrön
Fänkålsrostat tunnbröd med krassekryddad färskost

 

Rekommenderad dessert!
Rabarberswiss med gräddfilscrème, saltkolasås, jordgubbar och laktritsmaräng, 59 kr/pers

 

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 15 personer. 

Är ni ett mindre sällskap än som anges som minimum? Hör av dig till oss för beställning på 018-130 190 eller info@cajsas-kok.se!

Cajsa´s Vårbuffé Sjönära – utvalda rätter

Till vårens cateringbuffé har vi valt ut det bästa från våra sjöar och hav – och från det gröna som börjat spira runt omkring oss. I utvalda rätter, har vi plockat ut några av våra favoriter till en lite mindre men minst lika mättande buffé!

Beställ Cajsas Vårbuffé Sjönära – Utvalda rätter till säsongens fester och event.

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s vårbuffé Sjönära – Utvalda rätter:

Vitt vin:

  • Turckheim Pinot Blanc Organic 2018 (Ekologisk)
  • Deep Roots Riesling 2018 (Lättare glasflaska – bra klimatval!)

 

Öl:

  • Train Station Brewery Ekologisk Ofiltrerad Lager (Lokalt och ekologiskt)

 

Alkoholfritt:

  • Leitz Eins Zwei Zero Riesling
  • Die Bio Weisse Organic Glutenfree (Ekologisk)

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på