• 3-rätters nyårsmeny

    Minst 2 pers.
  • En smaksäker och vällagad festmeny!

    Denna mat serveras varm
    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
  • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Årets nyårsmeny är en smaksäker och vällagad festmeny – komponerad och tillagad av våra egna kockar! Inför middagen behöver du bara värma varmrätten, och sedan skiva köttet precis innan servering.

Förrätten och desserten är färdiga att servera direkt till gästerna, och varmrätten kommer upplagt på bufféfat. Här kan du välja att lägga upp varmrätten på tallrik innan servering, eller ställa ut faten på borden och låta gästerna ta för sig!

 

FÖRRÄTT
Krabb- och avokadosallad med dillkryddad gurk- och äppelsallad samt citruscrème, toppas med hummer och löjrom och serveras fänkålsrostat tunnbröd

Vegetariskt alternativ
Avokadosallad med tomattartar, dillkryddad gurk- och äppelsallad samt citruscrème, toppas med tångrom och serveras med fänkålsrostat tunnbröd

 

VARMRÄTT
Helstekt svensk oxfilé med brynt smörbakad svamp och betor, svartkål, rödvinssås med rökt märg samt terrin på potatis och Västerbottenost

Vi rekommenderar att ni skivar köttet själva för bästa resultat!

Vegetariskt alternativ
Duxellefylld smördeg med brynt smörbakad svamp och betor, svartkål, tryffelcrème samt terrin på potatis och Västerbottenost

 

DESSERT
Chokladfondant i glas med salt kolasås, vit chokladcrème, marinerade skogshallon och ananaskrisp

 

399 kr/kuvert

Catering från 2 personer.
Beställ din catering senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!

 

Avhämtning och leverans

  • Maten hämtar du i vårt kök på Fyrisborgsgatan 4 mellan kl 10-17 på Nyårsafton.
  • Vi erbjuder leverans mellan kl 10-17 mot en avgift. Skriv in ditt postnummer i kassan för att se leveranskostnaden till din adress!
  • Returerna efter er catering (porslinsfat och backar) lämnar ni till oss efter nyårshelgen!
  • Vid beställning till 10 personer eller fler kan maten hämtas/levereras varm. Gör en notering om det när du kommer till kassan.

 

Vår nyårsmeny kan du beställa till nyårsafton! Vill du beställa catering till andra datum hittar du fler menyer här

Fira in det nya året med Cajsa´s Nyårsmeny

Nyårsslaget är en magisk stund som firas med nära och kära! Oavsett om du väljer ett storslaget eller stillsamt firande, får du mer tid till dina gäster med nyårscatering. Låt våra kockar tillaga en festlig och smakrik meny att fira in det nya året med!

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du tips på drycker som passar till årets nyårsmeny.

 

FÖRRÄTT

Mousserande vin
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Brut
Langlois, Crémant de Loire Brut

Öl
Brooklyn Bel Air Sour
3 Fonteinen, Oude Gueze

Alkoholfritt
Jus de Pommes, Artisanal Pétillant
Oddbird, Blanc de Blancs Non Alcoholic Sparkling Wine

 

VARMRÄTT

Rött vin
Valpolicella Ripasso, Mezzo Monte, 2019
Amarone A, Aplha Zeta, 2018

Öl
Oppigårds, New Sweden IPA
Stigbergets Amazing Haze IPA

Alkoholfritt
Jus Griotte, Alain Milliat Alcohol Free
Gotlands Bryggeri, Easy Rider Bulldog Non Alcoholic IPA

 

DESSERT

Dessertvin
Domìni Veneti, Recioto della Valpolicella Classico, 2017
Grand Tokaj, Szamorodni, 2017

Öl
Omnipollo Noa, Pecan Mud Cake
Dessert In A Can, Neapolitan Ice-Cream

Alkoholfritt
Dufvenkrooks, Juldryk med smak av kanderade mandlar

Nyårsmenyn är tillagad och komponerad av våra egna kockar! Inför middagen behöver du bara värma varmrätten, och sedan skiva köttet precis innan servering.

Förrätten och desserten är färdiga att servera direkt till gästerna, och varmrätten kommer upplagt på bufféfat. Här kan du välja att lägga upp varmrätten på tallrik innan servering, eller ställa ut faten på borden och låta gästerna ta för sig!

 

Leveranstid

Då à la carten är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. På Nyårsafton kan din leverans komma att levereras upp till 60 minuter innan avtalad tid.

Vid beställning till 10 personer eller fler kan maten levereras varm!

Varm mat levereras i en värmebox som du kopplar in i ett vanligt vägguttag. Låt gärna den varma maten stå kvar i värmeboxen tills det är dags för dig och dina gäster att äta.

Du tittade nyligen på