Mingelmeny med snittar

205 kr 195 kr Spara 10 kr/pp
Moms ingår.

En färdig mingeltallrik med vårens fem snittar som passar perfekt till vårens mingel och fester. Bjud in dina gäster till ett smakäventyr genom vårens härliga smaker!

Vi bjuder på hyra av tallrik med clip för glas!

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror

Menyn
Spirande Smaker

En färdig mingeltallrik med vårens fem snittar!

  • Krämig räkröra med pepparrot och Skogsbackens Lille Don serveras med nässelvåffla och gravad äggula
  • Potatisnystan ”Salt & Vinäger” med ramslökscrème och tångkaviar
  • Vit sparris med älgört, krassedressing och crust med lammkorv från Gotlands Korvfabrik
  • Hjärtsallad med kyckling från Hagby Gård med rökta tomater, gotländska belugalinser samt hollandaise på timjan och grillad citron
  • Rostad surdegsbaguette på stenmalet vetemjöl från Landsberga Gård serveras med grönärtsröra och riven ädelost från Ängsholmens Mejeri
Beskrivning

Snittar till vårens fester och mingel

Vårens mingelmeny med snittar bjuder på ett smakäventyr genom vårens härliga råvaror. Menyn passar perfekt till fester och event med mycket rörelse, mingel och härlig feststämning. Den är också ett trevligt sätt att starta eller avsluta er konferens!

Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryckestips

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du dryck som passar till höstens mingelmeny med snittar.

 

Mousserande vin

  • Hola MZ Cava Rosé, by Måns Zelmerlöw
  • Pierre Olivier, Blanc de Blancs Prestige Brut

Alkoholfritt mousserande

  • Richard Juhlin, Non Alcoholic Blanc de Blancs
  • Nozeco, Rosé Alcohol Free
Hur levereras din catering?
Snittarna levereras som färdiga mingeltallrikar, i stapelbara backar. Tallrikarna plastar du av och fram direkt på buffébordet. Låt gärna plasten sitta kvar till strax innan det är dags för dig och dina gäster att äta. Tillsammans med din leverans får du menyskyltar som du ställer ut på bufféborden!

Leveranstiden rekommenderar vi att du bokar till ca 30-60 minuter innan servering.