• Meze-buffé

    Minst 20 pers.

  • Plockrätter med heta smaker från mellanöstern.

    Denna mat serveras varm
    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Meze-buffé

  • Heta skaldjur marinerade med chili, koriander och vitlök
  • Saffranskryddade laxspettHarissafylld kycklingfilé med sallad på kronärtskocka och oliver
  • Lammfärsbullar Marrakech i citronkryddad tomatsås
  • Spröda smördegsknyten med krämig spenat- och fetaostfyllning
  • Grillad endivesallad med granatäpple, aprikoser och honungrostade mandlar
  • Tabbouleh – bulgursallad med färska örter och grönsaker
  • Ezme – stark tomatröra
  • Hummus
  • Yoghurtdressing med spiskummin och rökt paprika
  • Libanesiska pitabröd

 

Till buffén rekommenderar vi:
Persikopaj med pistagenötter och apelsindoftande vaniljcrème, 79 kr

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 20 personer.

Heta smaker från mellanöstern

Ordet meze kommer från persiskans maze som betyder smak och det är precis vad Cajsa´s mezebuffé bjuder på – plockrätter med mycket smak och kultur! Här har vi skapat en modern buffé för dig som vill sitta länge till bords och njuta av maten och umgänget med dina gäster.  

Vår​ mezebuffé passar ​till de flesta typer av fester och event!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till vår Mezebuffé.

Rött vin:
  • Claude Val Rouge 2016
  • Jacob’s Creek Grenache Shiraz 2017
  • Ferrandière Pinot Noir 2016
  • Marqués de Cáceres Crianza 2014
  • Periquita Reserva 2015
  • Barbera del Monferrato Livio Pavese 2011

 

Vitt vin:
  • Hunter’s Riesling 2016
  • Jean Biecher Pinot Gris 2016
  • Alvarinho Contacto 2016
  • Kung Fu Girl Riesling 2015

 

Öl – ljus lager, ale eller veteöl:
  • Breznak
  • Newcastle Brown Ale
  • Hoegaarden Wit-Blanche

 

Alkoholfritt:
  • Natureo Free Muscat 2016 (vitt vin)
  • Domaine de la Prade Organic Merlot Shiraz (rött vin)
  • Staropramen Non-Alcoholic (öl)

 

Dessertvin:

Passar till vår rekommenderade dessert – Persikopaj med pistagenötter och apelsindoftande vaniljcrème!

  • Castiôn Moscato d’Asti 2016
  • Château Menota 2011
  • St Stephan’s Crown Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2013

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Varma rätter står i värmebox som du kopplar in i ett vanligt vägguttag. Låt gärna den varma maten stå kvar i värmeboxen tills det är dags för dig och dina gäster att äta.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på

  • Cajsa´s vegetariska mingeltallrik – Paris
  • Cajsa´s Matkasse
  • Mingelmeny – Tapas på vårt vis
  • mingeltallrik–snittar–höstmat–catering-online
  • Mingeltallrik med tema Toscana
  • mingeltallrik-med-lätthalstrad-tonfisk-Miniquiche-och-Tarte-flambée
  • Cajsa´s mingeltallrik – Paris
  • lunch-catering-wallenbergare-med-kantarellsås-lingon-och-potatismos
  • Cajsa´s Klassiker – Wallenbergare

Relaterade bufféer