höstbuffé - lunchbuffé - uppsala

  • Kulturnattsmeny

    Minst 4 pers.

  • Spännande smakkombinationer med säsongens råvaror i fokus. Välj en av våra tre menyer till hela sällskapet!

    Denna mat serveras varm
    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Vår Kulturnattsmeny levereras och serveras på Kulturnatten – den 11 september!

Hämtas/levereras portionsförpackade eller på buffé – ange hur du önskar maten serverad i leveransinformationen när du kommer till kassan!

Kulturnattsmeny 1 – Halstrad lax

Menyn serveras varm.

  • Halstrad lax
  • Trädgårdssalsa på zucchini, pumpa och tomat
  • Skördesallad med vaxbönor, broccoli och granskottsolja
  • Potatis bakad i ugn med grönkålspesto
  • Hembakt bröd
  • Örtkryddad färskost

Kulturnattsmeny 2 – Paprikastekt svensk kycklingfilé

Menyn serveras varm.

  • Paprikastekt svensk kycklingfilé
  • Kålrabbislaw
  • Sesammajonnäs
  • Örtrostad potatis
  • Hembakt bröd
  • Bondbönsröra

Kulturnattsmeny 3 – “Falafel”

Menyn är vegansk och serveras kall.

  • Falafel på gula ärtor
  • Krondillscrème
  • Matvetesallad med spetskål och äpple
  • Flatbread

 

Rekommenderad dessert, 65 kr
Syltade blåbär med citruskryddad färskostcrème och havretosca

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 4 personer. 

 

Fler säsongsmenyer hittar du här!

Cajsa´s Kulturnattsmenyer

Med säsongens råvaror i fokus och kärlek för hantverket bjuder vi dig att uppleva skördefestens stämning med dessa varmrättsbufféer.

Välkommen att beställa catering i Uppsala!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan! Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s Höstlunchbufféer!

Vitt vin:

  • Collevite Verdicchio Classico Superiore 2017 (Ekologisk)
  • Zecci Classico 2017 (Ekologisk)
  • Bonterra Chardonnay 2017 (Ekologisk)

Rött vin:

  • Lupi Reali 2017 (Ekologisk)
  • Ecoltura Valpolicella 2018 (Ekologisk)
  • Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore 2017 (Ekologisk)

Alkoholfritt alternativ:

  • Cognato Red
  • Natureo Free Muscat 2016

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet. Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på

  • Cajsa´s Vegetariska Julmingeltallrik
  • höstbuffé - lunchbuffé - uppsala
  • Lunchbuffé med kycklingfilé
  • Cajsa´s Vårbuffé – Tapas på vårt vis
  • Uppländsk buffé
  • 3-rätters Vårmeny
  • Lunchbuffé Paris – Mildrökt laxfilé