Cajsa´s veganska vårbuffé
Vårens primörer med sparrisbroccoli, rädisor, späda morötter, sockerärtor och en flädervinägrett
Tomatsallad med bakad vår- och schalottenlök samt vildris med färsk spenat
Misobakad aubergine med saltrostade frön, hyvlad gurka och wasabidressing
Vårrullar med glasnudelsallad på rotsaker och shiitake serverade på blad av svensk isbergsallad
Zucchinibiffar med bondbönor och basilika
Sötpotatiscrème med dill och rostade kikärtor
Grillad sparris med tunnhyvlad fänkål, rapsolja med ängssyra från Nyborgs Gårds
Färskpotatissallad serverad på burk med vårlök, dillcrème och picklade senapsfrön
Fänkålsrostat tunnbröd med grönärtshummus
Rekommenderad dessert!
Vegansk rabarberswiss med jordgubbar och lakritsmaräng (65 kr/pers)
Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 4 personer.