• Cajsa´s veganska vårbuffé

    Minst 8 pers.

  • Till vårens veganska cateringbuffé har vi valt ut det bästa från det gröna som börjar spira runt omkring oss!

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s veganska vårbuffé

Vårens primörer med sparrisbroccoli, rädisor, späda morötter, sockerärtor och en flädervinägrett
Tomatsallad med bakad vår- och schalottenlök samt vildris med färsk spenat
Misobakad aubergine med saltrostade frön, hyvlad gurka och wasabidressing
Vårrullar med glasnudelsallad på rotsaker och shiitake serverade på blad av svensk isbergsallad
Zucchinibiffar med bondbönor och basilika
Sötpotatiscrème med dill och rostade kikärtor
Grillad sparris med tunnhyvlad fänkål, rapsolja med ängssyra från Nyborgs Gårds
Färskpotatissallad serverad på burk med vårlök, dillcrème och picklade senapsfrön
Fänkålsrostat tunnbröd med grönärtshummus

 

Rekommenderad dessert!
Vegansk rabarberswiss med jordgubbar och lakritsmaräng (65 kr/pers)

 

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 4 personer. 

Cajsa´s veganska vårbuffé

Till vårens veganska cateringbuffé har vi valt ut det bästa från det gröna som börjar spira runt omkring oss. Här dukar vi upp en plockbuffé med vårens primörer, presenterade på ett nytt och vågat sätt.

Beställ Cajsas Veganska vårbuffé – till säsongens fester och event!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s veganska vårbuffé:

Vitt vin:

  • Turckheim Pinot Blanc Organic 2018 (Ekologisk)
  • Deep Roots Riesling 2018 (Lättare glasflaska – bra klimatval!)

 

Öl:

  • Train Station Brewery Ekologisk Ofiltrerad Lager (Lokalt och ekologiskt)

 

Alkoholfritt:

  • Leitz Eins Zwei Zero Riesling
  • Die Bio Weisse Organic Glutenfree (Ekologisk)

 

Dessert:

  • Moscato d’Asti Gianni Doglia
  • Castiôn Moscato d’Asti
  • Alkoholfritt: Källarbacken Mousserande Jordgubbsdryck

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på

  • höstbuffé - lunchbuffé - uppsala
  • Kulturnattsmeny
  • Cajsa´s Vegetariska Julmingeltallrik
  • höstbuffé - lunchbuffé - uppsala
  • Lunchbuffé med kycklingfilé
  • Cajsa´s Vårbuffé – Tapas på vårt vis
  • Uppländsk buffé
  • 3-rätters Vårmeny