• Cajsa´s Vårbuffé Uppsala – Utvalda rätter

    Minst 15 pers.
  • Utvalda rätter från årets vårbuffé med tema Uppsala.
    En buffé med allt från färgstark street food till gastronomisk lyx.

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
  • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s Vårbuffé – Utvalda rätter

  • Salmon bun på teriyakiglacerad lax, chilimajonnäs och gurksallad, nyskapad street food som toppas med vårlök och koriander
  • Säsongens salladsblad med inspiration från Botaniska trädgården, med rostad quinoa och ätbara blommor
  • Svensk kycklingfilé med smaker från bondens marknad – kryddad med ramslök och krämig senapsdressing, serveras på bädd av bondbönor och primörmorötter
  • Pesto på nässlor och solrosfrön från stadens vackra fält med riven parmesan
  • Ekologiska rotsaker rostade i honung från de Linneanska trädgårdarna
  • Flatbread med ramslöksolja och chiliflakes samt hummus på gula ärtor och tahini från Uppsalas urbana kök

 

Till buffén rekommenderar vi:
Ljus choklad- och cappuccinomousse på Lindvalls Premiumkaffe med rabarberkaramell och färska jordgubbar, 74 kr

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 15 personer.

Moderna smaker från stadens alla hörn

I våra ögon är Uppsala landets hetaste matstad just nu. Här finns allt från färgstark street food till gastronomisk lyx. Här blandas smaker och trender från världens alla kök, med fantastiska råvaror från lokala gårdar och producenter.

I Cajsa´s Vårbuffé  Uppsala – utvalda rätter har vi plockat ut några av våra favoriter. Det är en matig och välsmakande buffé, perfekt till nästa fest och event!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s Vårbuffé – Uppsala.

 

Vitt vin:
  • 72038 Ruppertsberger Imperial Riesling 2016
  • Biecher Riesling 2016

 

Rött vin:
  • Piemonte Barbera 2017
  • Château de Pierreux 2016

 

Öl:
  • Nils Oscar God Lager

 

 Alkoholfritt:
  • Leitz Eins Zwei Zero Riesling (vitt vin)
  • Nils Oscar Alkoholfri (öl)

 

Dessert:

Passar till vår rekommenderade dessert – Ljus choklad- och cappuccinomousse på Lindvalls Premiumkaffe med rabarberkaramell och färska jordgubbar!

  • Nederburg Noble Late Harvest 2017

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du menyskyltar som du ställer ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på