• Cajsa´s Vårbuffé – En doft från Medelhavet

    Minst 15 pers.

  • En buffé inspirerad av medelhavskökets friska dofter och naturliga smaker.

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
    • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s Vårbuffé – en doft från Medelhavet

Cajsa´s gazpacho med gurka, tomat och sherryvinäger
Skaldjur med peperoncino, citron och olivolja från Ligurien
Pizza bianco med grön sparris, maskrossirap och timjan
Grillad gemsallad med Ängsholmens mozzarella, marinerade oliver och basilika
Lammrostbiff med rosmarin, grillad citron och salsa rosso
Fänkål och färska champinjoner i senapsvinägrett med friterad kapris
Rostad färskpotatissallad med semitorkade tomater, sockerärtor och ramslöksolja
Dip på marinerad kronärtskocka och smörbönor med rökt havssalt
Focaccia med vårens färska örter och knoppar

Rekommenderad dessert:
Vaniljcrème toppad med rabarberkompott, färska jordgubbar och chokladdoppade churros, 65 kr

 

  • Catering från 15 personer.
  • Beställ din buffé senast 3 hela dagar innan avhämtning/leverans.
  • Allergier/specialkost meddelar du när du kommer till kassan!

Cajsa´s Vårbuffé – En doft från Medelhavet

I vårens cateringbuffé har vi låtit oss förföras av Medelhavets friska dofter och naturliga smaker. Skaldjur med peperoncino och olivolja från Ligurien, Cajsa´s Gazpacho med sherryvinäger, Pizza Bianco med grön sparris och maskrossirap samt Lammrostbiff med rosmarin och grillad citron – är bara några av rätterna du kan njuta av i årets vårmeny. Känner du doften från medelhavsköket?

Beställ Cajsa´s Vårbuffé – En doft från Medelhavet till vårens fester och event.

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här hittar du tips på drycker som passar till årets vårbuffé!

Vitt vin

  • 3 Generations of Peace, Organic Chenin Blanc, 2012
  • Wiener Gemischter Satz, 2020
  • R, Riesling Organic, 2020

 

Alkoholfritt

  • Le Petite Béret, Organic Chardonnay Alcohol Free
  • Hardys, Alcohol Free Chardonnay
  • Leits Eins Zwei Zero, Riseling Alcohol Free

 

Rött vin

  • Segredos de São Miguel, Organic, 2020
  • Passicone, Gran Passicone Rosso Organico
  • Bellflower, Zinfandel Premium Reserve, 2020

 

Alkoholfritt

  • Casa Emma, Sangiovese
  • Edenvale Premium Reserve, Pinot Noir Alcohol Free

 

Öl

  • Eriksberg Mäster
  • Melleruds Paradpilsner
  • Nils Oscar God Lager EKO

 

Alkoholfritt

  • Lazer Crush, Alcohol Free
  • Heineken, Alcohol Free
  • Mikkeller Weird Weather, Alcohol Free IPA

 

Dessertvin

  • Nederburg Noble Late Harvest, 2020
  • Château Bastor-Lamontagne, Organic, 2016
  • St Stephen’s Crown, Tokaji Aszu 5 Puttonyos, 2014

 

Alkoholfritt

  • Grönsöömust, Alkoholfri
  • Beskows Symfoni, Grace Rosé Alkoholfri

 

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Vi rekommenderar leverans av buffén till cirka 30 minuter innan du och dina gäster sätter er till bords. Buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång!

Du tittade nyligen på

  • Lunchbuffé – Ugnsbakad lax
  • Cajsa´s Vårbuffé – Utvalda rätter
  • Mingelmeny – Tapas på vårt vis
  • Cajsa´s Vårbuffé – Tapas på vårt vis
  • Cajsa´s Höstbuffé – utvalda rätter
  • Vegansk Vårbuffé