• Cajsa´s Julbuffé med vår egen twist

    Minst 15 pers.
  • Levereras 19 november till 23 december

    KAMPANJ!
    Beställ senast 30 november så bjuder vi på minidessert!

     

    • Välbalanserat
    • Vällagat
    • Färska råvaror
  • Antal personer
    Totalpris
    / pers
    (inkl. moms)
    Antalet personer är för få!
    Nollställ
    »
Snabbt och enkelt
Säker leverans
Tillagad med kärlek

Cajsa´s Julbuffé med twist

  • Krämig sill med fänkål, äpple och dillcrème fraiche
  • Lingonsill med lime och stjärnanis
  • Saffranskokt sillpotatis
  • Ägghalva med kräftskagen toppas med tångkaviar
  • Gravlax med senapsglaze på honung från de Linneanska trädgårdarna
  • Inkokt lax med Örtdressing på Ovikens syrade grädde
  • Glacerade rödbetor med brynt smörkräm, soja och dillpesto
  • Julskinka griljerad med skånsk senap och apelsin
  • Grönkålsallad med päron, ädelost och karamelliserade pumpafrön
  • Tjälknöl på älg med äppelsallad och pepparrotsgrädde
  • Viltköttbullar med mosters trattkantareller
  • Prinskorv från Andersson & Tillman
  • Janssons frestelse med potatis och gulbeta
  • Mörkt julbröd och By Gårdsbageris knäckebröd med rödbeta
  • Rört saltat smör
  • Cheddarost med ingefärakryddad tomatmarmelad

 

Beställ senast 30 november, så bjuder vi på en minidessert!
Mjölkchokladmousse med citrussallad och knäckflarn (ord. pris 65 kr/person)

 

Levereras 19 november till 23 december

Beställ din buffé senast 3 vardagar innan önskat leveransdatum!
Catering från 15 personer. 

Sidan kommer att uppdateras med bilder, dryckestips mm inom kort!

I årets julbuffé sätter vi vår egen twist på julens rätter. Sillen får smak av lingon,
lime och stjärnanis, viltköttbullarna får sällskap av mosters trattkantareller och
julskinkan griljerar vi med skånsk senap och apelsin.

Bilder på buffén kommer inom kort!

Beställ Cajsa’s Julbuffé med vår egna twist  till festen och eventet!

Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel.

All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan!

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryck och mat i kombination – en helhetsupplevelse!

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Förutom den självklara glöggen har vi samlat tips på drycker som passar till Cajsa´s Julbuffé med Twist.

Vi kommer att uppdatera dryckesförslagen inom kort, när systembolagets julsortiment och nyheter har släppts för året!

 

Vitt vin:
  • Deep Roots Riesling 2017
  • Biecher Riesling 2017
  • Stoneleigh Riesling 2017
  • Leitz Eins Zwei Zero Riesling 2016 (alkoholfri)
Rött vin:
  • Torres San Valentín Garnacha
  • Rosemount Shiraz Cabernet

 

Öl:
  • Fuller’s London Pride
  • Newcastle Brown Ale
  • Eletric Nurse Pale Ale
Alkoholfri öl:
  • Mikkeller Drink’in The Sun
  • Easy Rider Bulldog Non-alcoholic IPA

 

Alkoholfritt:
  • Jus de Pommes Artisanal Pétillant (mousserande äppelmust)

 

Duka upp din buffé på buffébordet – direkt vid leverans!

Vi levererar din buffé upplagt på porslinsfat tillsammans med uppläggningsbestick. Faten plastar du av och ställer fram direkt på buffébordet.

Tillsammans med din leverans får du ett kockbrev och menyskyltar. I kockbrevet finns en presentation av maten som du gärna får läsa för dina gäster. Menyskyltarna ställs ut vid bufféfaten!

Leveranstid

Då buffén är färsk och tänkt att ätas på en gång, se gärna till att anpassa leveranstiden till när du och dina gäster ska äta. Vår rekommendation är att boka leverans ungefär en halvtimme innan!

Du tittade nyligen på