Alla hjärtans dag-meny

509 kr 375 kr Spara 134 kr/pp
Moms ingår.

Fira med en exklusiv 3-rätters takeaway-meny!

Vår smakfulla 3-rätters meny är perfekt för en middag tillsammans, oavsett om ni firar bara två eller i sällskap med vänner och familj.

Datum för avhämtning och leverans: 14 februari 2025. 

Bra att veta

  • Vi behöver din beställning senast 11 februari.
  • Menyn hämtas eller levereras kall.
  • Förrätt och dessert levereras upplagda och redo att serveras.
  • Varmrätten värmer ni enkelt själva och lägger upp på tallrik med hjälp av våra medföljande instruktioner. 
  • Vi ber att förrättstallrikar och dessertskålar returneras till oss under helgen.

 

  • Välbalanserat
  • Vällagat
  • Färska råvaror

Menyn

Förrätt

Hummersallad med smetana, citron, forellrom, avokadotartar och rågbrödschips

Vegetariskt alternativ: Norimosaik med citrusbakad purjolök, misomajonnäs, lotuschips, grönt äpple och torkade blommor

Varmrätt

Helstekt hjortytterfilé med kryddsky, butternutsquash, kantareller och svartkål samt ostravioli med rödlöksmarmelad och timjansdoftande potatisterrin

Vegetariskt alternativ: Smördegsinbakad "Wellington" med duxelle på skogschampinjoner, fylld savoykål med bakad rödbeta samt kålbuljong och potatispuré med Västerbottensost

Dessert

Hallonmousse med vit chokladcrème, hallonmaränger, hallonsås och smulad havrekaka

Specialkost meddelar du när du kommer till kassan!

Beskrivning

Fira Alla hjärtans dag med en exklusiv middag, skapad av våra egna kockar!

Vi inleder med en lyxig hummersallad, där den friska smaken av smetana och citron möter forellrom, avokadotartar och krispiga rågbrödschips. Huvudrätten bjuder på en helstekt hjortytterfilé med en kryddig sky, serverad med butternutsquash, kantareller och svartkål. Till detta avnjuts ostravioli med rödlöksmarmelad – en smakfull och elegant kombination. Som avslutning får ni en ljuvlig hallonmousse med vit chokladcrème, hallonmaränger och smulad havrekaka – en perfekt, fräsch och krämig avslutning på en romantisk middag.

Allergi- & specialkost 
Vi vill att du och dina gäster ska känna er trygga!

Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans vill vi gärna få meddelande om det! Vi ser då till att göra alternativ till de rätter de inte kan äta. Specialmaten läggs på egna fat och märks upp, och i övrigt går det bra att de tar från den vanliga buffén/menyn! Meddela oss också om någon är vegetarian, vegan eller av andra anledningar inte kan äta vissa livsmedel. All information om allergi- och specialkost fyller ni i när ni kommit till kassan.

Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 018-130 190. Där finns vi tillgängliga för att svara på dina frågor. Om växeln är stängd anger vi alltid journummer på telefonsvararen.

Dryckestips

Rätt dryck till maten hjälper till att förhöja smakerna. Här har vi samlat tips på dryck som passar till vår Alla hjärtans dag-meny!

Förrätt
Både till hummersalladen och det vegetariska alternativet.
• Gardo & Morris, Organic Sauvignon Blanc
• Folklore, Albariño
• Bourgogne Blanc Jurassique, J M Brocard

Alkoholfritt:
Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free


Varmrätt
• Les Sorts, Selecció
• Lat 42, Reserva


Till det vegetariska alternativet
• Mont-Redon, Côtes du Rhône Réserve Rouge
• Borgogno, Langhe Rosso

Alkoholfritt till båda varmrätterna:
Casa Emma Sangiovese Alcohol Free

Dessert
• Nivole
• Sobrero, Moscato d’Asti

Alkoholfritt:
Arc-en-Ciel Brut Vin de Rosé Mousseux Brut Non Alcoholic

Hur levereras din catering?
Förrätt och dessert levereras upplagda och redo att serveras. Varmrätten värmer ni enkelt själva och lägger upp på tallrik med hjälp av våra medföljande instruktioner – en smidig lösning för en lyxig middag hemma.

Vi ber att förrättstallrikar och dessertskålar returneras till oss under helgen.